梅干の話


前回のブログの青梅

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こんなに熟してきました

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リビングに梅の甘い香りが…

今週末
漬けこみ作業です







昨年
初めて梅干を作りました。

その時の土用干しの風景

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試しに作っただけなので
量はそんなに多くありません



去年のその梅干が完成

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初めてにしては上出来であります



塩分濃度18%で漬けて
ちょいとしょっぱく感じたので
今年は15%の濃度で漬ける予定です






さてさて…
我が家のもうひとつの夏の風物詩

『氷屋さん』

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番頭はんと丁稚どん



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仲良く並んで
かき氷を賞味ちゅう

 

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